Blog

第三集的Podcast介紹了蘇格蘭威士忌釀造跟蒸餾的碩士課程。那我今天回到葡萄的主題，我要介紹干邑白蘭地的十個基本知識，因為內容有點多，所以我會分成上下兩集。

這集Podcast的內容大綱：

1. 關於二次蒸餾的傳說 – 公爵與魔鬼
2. 干邑同時代表的三個含意 – 城市名、葡萄酒產區名、烈酒種類
3. 干邑白蘭地的四大品牌 – 軒尼詩Hennessy、馬爹利 Martell、人頭馬Rémy Martin和拿破崙干邑Courvoisier
4. 用葡萄做的干邑白蘭地 – 法文是Ugni Blanc 中文有人翻 白玉霓 也就是義大利的Trebbiano
5. 干邑的香氣特色 – 春天的花香、夏天的果香、秋天的蜜餞與辛香料、冬天的雪茄、松露和可可

請我喝杯酒，讓我能持續產出更好的內容。👉 https://oeno.cc/sponsor