什麼是干邑的XXO?

從2018年6月開始,干邑白蘭地多了一個官方的酒齡標誌:XXO (Extra Extra Old)。

XXO代表瓶中的干邑白蘭地,「至少」在橡木桶中存放14年的時間。會促成這個官方命名,Hennessy(軒尼詩)的推波助瀾有著非常大的影響。新的酒齡等級推出後,有些酒廠會跟進推出XXO干邑酒款,也有些酒廠會維持原來的產品策略。

其他干邑白蘭地的酒齡等級

不得不說,干邑的酒齡等級標示,在以往並不是那麼的直觀,他們有著讓外國人搞不清楚,各式各樣的法文和英文單字,像是:« Sélection », « De Luxe », « Réserve », « Vieux », « Rare », « Royal », « Hors dâge », « Extra », « Ancestral », « Ancêtre », « Or », « Gold », « Impérial »……

許多干邑酒廠注意到這些文字為消費者帶來的困擾,所以漸漸簡化了酒齡等級的標示,許多標示用法變得越來越少見。也有些干邑酒廠,「巧妙地」使用號碼的標示方式「N°10」,代表瓶中最年輕干邑白蘭地的酒齡。

在下方幫大家回顧干邑白蘭地常見的酒齡等級。

VS (Very Special)

代表瓶中的白蘭地,「至少」在橡木桶中存放2年的時間。

因為不同干邑酒廠的產品策略,他們VS的最低年齡會是4年,甚至更久。也因為這些酒廠較有耐心的等待,這些「超齡」的VS,品質也會比一般的VS來得好上許多。

VS也會被稱作***(三顆星),但是已經很少被使用。因為VS在市場上較被廣為人知,為了怕消費者混淆,有時候瓶子上根本不會出現三顆星的標誌。

VSOP (Very Superior Old Pale)

代表瓶中的白蘭地,「至少」在橡木桶中存放4年的時間。

Napoléon (拿破崙)

代表瓶中的白蘭地,「至少」在橡木桶中存放6年的時間。

Napoléon的命名是由干邑品牌Courvoisier(拿破崙干邑白蘭地)所創造的。傳說拿破崙帶著Courvoisier的干邑給了許多英國軍官品嘗,英國軍官非常喜歡,因此把Courvoisier命名為拿破崙干邑白蘭地。

也因為這個陳年等級與一個單一干邑品牌有著很大的關連,所以越來越少被使用。

XO (Extra Old)

XO代表瓶中的白蘭地,「至少」在橡木桶中存放10年的時間。

在過去,XO代表6年的橡木桶陳年時間,為了將XO與Napoléon (拿破崙)的等級分開,從2018年4月開始,XO被升等為橡木桶存放時間至少10年。

直接當作沒看到下面黑色的字……
直接當作沒看到下面一堆黑色的字……
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Emily

Émilie(艾蜜麗),來自板橋。因為葡萄酒的有趣多元,在2011年到法國便一頭栽進葡萄酒的世界。從法國蒙比利埃 農業工程師學校Montpellier SupAgro雙學位畢業(法國國家釀酒師文憑DNO+葡萄與葡萄酒碩士Master Vigne et vin)。目前正在法國的職場努力中。最喜歡的活動是攀岩、健行。

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