從2018年6月開始,干邑白蘭地多了一個官方的酒齡標誌:XXO (Extra Extra Old)。
XXO代表瓶中的干邑白蘭地,「至少」在橡木桶中存放14年的時間。會促成這個官方命名,Hennessy(軒尼詩)的推波助瀾有著非常大的影響。新的酒齡等級推出後,有些酒廠會跟進推出XXO干邑酒款,也有些酒廠會維持原來的產品策略。
其他干邑白蘭地的酒齡等級
不得不說,干邑的酒齡等級標示,在以往並不是那麼的直觀,他們有著讓外國人搞不清楚,各式各樣的法文和英文單字,像是:« Sélection », « De Luxe », « Réserve », « Vieux », « Rare », « Royal », « Hors d‘âge », « Extra », « Ancestral », « Ancêtre », « Or », « Gold », « Impérial »……
許多干邑酒廠注意到這些文字為消費者帶來的困擾,所以漸漸簡化了酒齡等級的標示,許多標示用法變得越來越少見。也有些干邑酒廠,「巧妙地」使用號碼的標示方式「N°10」,代表瓶中最年輕干邑白蘭地的酒齡。
在下方幫大家回顧干邑白蘭地常見的酒齡等級。
VS (Very Special)
代表瓶中的白蘭地,「至少」在橡木桶中存放2年的時間。
因為不同干邑酒廠的產品策略,他們VS的最低年齡會是4年,甚至更久。也因為這些酒廠較有耐心的等待,這些「超齡」的VS,品質也會比一般的VS來得好上許多。
VS也會被稱作***(三顆星),但是已經很少被使用。因為VS在市場上較被廣為人知,為了怕消費者混淆,有時候瓶子上根本不會出現三顆星的標誌。
VSOP (Very Superior Old Pale)
代表瓶中的白蘭地,「至少」在橡木桶中存放4年的時間。
Napoléon (拿破崙)
代表瓶中的白蘭地,「至少」在橡木桶中存放6年的時間。
Napoléon的命名是由干邑品牌Courvoisier(拿破崙干邑白蘭地)所創造的。傳說拿破崙帶著Courvoisier的干邑給了許多英國軍官品嘗,英國軍官非常喜歡,因此把Courvoisier命名為拿破崙干邑白蘭地。
也因為這個陳年等級與一個單一干邑品牌有著很大的關連,所以越來越少被使用。
XO (Extra Old)
XO代表瓶中的白蘭地,「至少」在橡木桶中存放10年的時間。
在過去,XO代表6年的橡木桶陳年時間,為了將XO與Napoléon (拿破崙)的等級分開,從2018年4月開始,XO被升等為橡木桶存放時間至少10年。