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這次要跟大家聊聊釀酒這個行業。

女性不能在酒窖釀酒？釀酒只是純粹的體力活？這已經是上個世代的人說的話。隨著世界的酒莊越來越集團化，釀酒產業的職位分工越來越細，他們需要更多有經驗有學歷的管理人才。在法國，碩士釀酒課程的女性比例比男性要高，技職體系的釀酒課程則以男性為多數。

我在法國釀酒碩士的女性同班同學，有人在當顧問，或是在大集團旗下酒莊當釀造或是種植的管理職位。當然也有女性同學在酒商工作，或是在知名超市當葡萄酒採購。

亞洲身份的釀酒師，也會因為酒莊的銷售策略，有了優勢。世界上沒有什麼不可能的事情，沒有嘗試過，沒有試到最後，都不要輕易放棄。

Sara在2012年到澳洲阿德雷德大學攻讀釀酒碩士學歷到現在，已經持續在釀酒業工作了5-6年。我見證了他在法國找尋釀酒工作的過程，我在他身上看到了堅持。人生是自己的，人生也只有一次，靠自己努力走出不一樣的道路，你永遠不知道有什麼驚喜在前方等著你。

我們現在來聽聽Sara他的釀酒故事。

內容大綱：
1. 為什麼選擇澳洲的釀酒碩士
2. 澳洲阿德雷德釀酒碩士申請資格
3. 釀酒碩士課程遇到的困難
4. 還沒畢業就找到澳洲酒莊的釀酒助理工作
5. 澳洲大酒莊釀造團隊的分工
6. 拿到澳洲的工作簽證

在下週的Podcast，我們會聊聊Sara在法國釀酒顧問團隊的工作經驗。因為我們兩個人都有在法國和澳洲做過釀造的工作，所以在下一集，我們也會比較澳洲和法國釀酒產業的不同。今天的節目就到這裡，如果有什麼想法，歡迎留言給我。

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