這一集是我跟Thomas錄到後面脫離訪綱聊的內容，我們聊到了餐飲文化、酒單設計、調酒pairing、餐飲體驗還有餐酒搭配。一樣都是圍繞著侍酒師相關的話題，Thomas也說出了他對侍酒師這個職業的展望，一起來聽聽這一集的內容吧！
何信緯 Thomas 出的書：旅途中的侍酒師：https://reurl.cc/O12pgX
Thomas 經營有 LE SOMM 專業侍酒顧問品牌
釀酒師之路 Podcast
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