品酒筆記 Archives - Emily YO 釀酒師之路

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2014.08.23生蠔與白酒-Ile d’Oléron的Colombard (Mage et Fils)品酒筆記

Post author:Emily
Post published:2014-09-06
Post category:我的品酒筆記
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生產生蠔的Ile d'Oléron，當地一間專門賣海鮮的小餐廳品到這支同樣產於Ile d'Oléron由Colombard做的白酒，雖然產地名不見經傳，價錢也很便宜，但他卻帶給我們無比的驚喜與滿足，非常非常搭配我們所點的生蠔！

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2014.08.24 Hennesy 品酒筆記

Post author:Emily
Post published:2014-08-24
Post category:我的品酒筆記
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三個相同牌子不同等級的干邑白蘭地，將他們一起比較，差異非常的明顯。鼻子的香氣越來越濃郁複雜，口感也越來越飽滿複雜。XO與黑巧克力做搭配，非常的美味！

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Retsina：希臘的傳統松脂酒

Post author:Emily
Post published:2014-07-07
Post category:我的品酒筆記酒，知識
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松脂酒(Retsina)為希臘最傳統最有歷史的酒，喝著他，來個希臘之旅。

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