Ep.02 70%以上黑巧克力,如何與酒搭配?Post author:EmilyPost published:2020-03-09Post category:PodcastPost comments:0 Comments 在第一集討論了許多台灣巧克力產業的面向,這集我們來說說巧克力怎麼搭配葡萄酒。 Continue ReadingEp.02 70%以上黑巧克力,如何與酒搭配?
Ep.01 從釀酒產業到台灣的巧克力豆發酵|周小琦OlgaPost author:EmilyPost published:2020-03-01Post category:PodcastPost comments:0 Comments 這是我第一集的Podcast,主題有點不一樣,因為這是個從葡萄酒產業轉職的案例,但是卻因為曾經汲取葡萄酒產業豐富的養分,讓小琦(Olga)有了一個特別的人生方向,在這邊跟大家介紹他的故事。 Continue ReadingEp.01 從釀酒產業到台灣的巧克力豆發酵|周小琦Olga