威士忌主題餐廳 La Diligence

威士忌主題餐廳 La Diligence

因為男朋友30歲的生日,跟男友媽媽一起在蒙比利埃(Montpellier)吃了好幾家好餐廳。
其中最棒的餐廳就是La Diligence,不管在料理、服務、薪價比、建築裝飾、還有威士忌侍酒師的專業度都非~常~好~!他們還有與威士忌搭配的套餐(70€),如果預算不夠,也可以請侍酒師推薦單杯威士忌作菜餚的搭配。

他們有200多種世界各地的威士忌,當然,台灣宜蘭的噶瑪蘭威士忌也沒有缺席。看到台灣的威士忌出現在這遙遠的國度,內心當然是非常激動,二話不說點了一杯來喝:)

不起眼的餐廳外觀。

 

內部可是18世紀初的建築改建,高朋滿座。

 

餐廳的”威士忌博物館”,喜歡威士忌的人看到一定會很想尖叫XD

 

美美的瓶子們。

 

特別點了台灣的噶瑪蘭威士忌(不過杯子卻是Jura島的marque)

 

台灣噶瑪蘭威士忌熟悉的身影。

 

前菜:精緻的鵝肝醬、鴨胸肉和牛肝菌Pot au feu de Foie gras de Canard poché, cèpes et toast à la moelle, légumes fondants.
前菜:精緻的鵝肝醬、鴨胸肉和牛肝菌 Pot au feu de Foie gras de Canard poché, cèpes et toast à la moelle, légumes fondants.

 

前菜:地中海的生蠔、Banyuls的醋,好吃但分量有些少Trilogie d’Huitres de Bouzigues : au vinaigre de Banyuls, en cromesquis et en sabayon de citron et aneth.
前菜:地中海的生蠔、Banyuls的醋,好吃但分量有些少 Trilogie d’Huitres de Bouzigues : au vinaigre de Banyuls, en cromesquis et en sabayon de citron et aneth.

 

前菜:Brouillade d’œufs à la mascarpone et poêlée de champignons du moment.
前菜:Brouillade d’œufs à la mascarpone et poêlée de champignons du moment.

 

主菜:野豬的大腿&鵝肝醬Cuisse de Sanglier braisée au miel et pain d’épices, poire pochée au vin, ragout de fèves.
主菜:野豬的大腿&鵝肝醬 Cuisse de Sanglier braisée au miel et pain d’épices, poire pochée au vin, ragout de fèves.

 

主菜:Médaillon de Lotte bardée et poché au lait de coco, purée de patate douce, sauce citron coriandre et coco.
主菜:Médaillon de Lotte bardée et poché au lait de coco, purée de patate douce, sauce citron coriandre et coco.

 

每種甜點的品嘗Le « un Peu de Tout », c’est la dégustation de tous nos desserts. 15 € (suppl. 4 € au menu).
種甜點的品嘗 Le « un Peu de Tout », c’est la dégustation de tous nos desserts. 15 € (suppl. 4 € au menu).

 

 

餐廳 : La Diligence
地址 : 2 place Pétrarque, 34000 Montpellier
網站 : http://www.la-diligence.com/en(英文、法文)
價格 :
平日-午餐套餐25€
假日-套餐39€
假日-搭配葡萄酒的套餐67€
假日-搭配威士忌的套餐70€

 

我的旅行地圖



 

2058 Total Views 1 Views Today

Émilie

Émilie(艾蜜麗),來自板橋。因為葡萄酒的有趣多元,在2011年到法國便一頭栽進葡萄酒的世界。從法國蒙比利埃 農業工程師學校Montpellier SupAgro雙學位畢業(法國國家釀酒師文憑DNO+葡萄與葡萄酒碩士Master Vigne et vin)。目前正在法國的職場努力中。最喜歡的活動是攀岩、健行。

Leave a Reply

Close Menu