【書】法國侍酒師的聖經《Le vin et les vins au restaurant》
在法國念過侍酒師課程的人，對這本《Le vin et les vins au restaurant》一定不陌生，因為他是全法國侍酒師課程的指定參考書，也是侍酒師的聖經。
【書】法國葡萄酒產區地圖《Atlas des vignobles de France》(輕薄短小)
這是我目前找到最好的法國地圖產區工具書，其他的地圖書不是過於厚重就是只有單個產區。這本atlas不但輕薄短小，而且做得很好也滿全面的，定價只要5€，即使不懂法文也可以輕鬆使用。
【法國】Chartreuse(法國最有名的草藥酒)修道院&蒸餾酒廠參觀
簡單來說，Chartreuse就是一種法國東部，在格勒(Grenoble)地區由修道院所釀製很有名的草藥酒。為了要了解更多他的知識，揭開他的面紗，我跟Florian一起去參觀了他們的酒廠，一趟旅程下來，卻發現他更多無法揭開的面紗......
