【書】法國侍酒師的聖經《Le vin et les vins au restaurant》
在法國念過侍酒師課程的人，對這本《Le vin et les vins au restaurant》一定不陌生，因為他是全法國侍酒師課程的指定參考書，也是侍酒師的聖經。
【書】法國葡萄酒產區地圖《Atlas des vignobles de France》(輕薄短小)
這是我目前找到最好的法國地圖產區工具書，其他的地圖書不是過於厚重就是只有單個產區。這本atlas不但輕薄短小，而且做得很好也滿全面的，定價只要5€，即使不懂法文也可以輕鬆使用。
【書】世界起司圖鑑大全
前一陣子去書店挖寶，翻到一本法國剛出版，關於乳酪的書。總共350頁，內容涵蓋法國、義大利、西班牙、日本......等等，將近30個國家的乳酪。原版為英文，已經有中文和法文的譯本。
