Category: 關於酒

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2014.08.24 Hennesy 品酒筆記

三個相同牌子不同等級的干邑白蘭地,將他們一起比較,差異非常的明顯。鼻子的香氣越來越濃郁複雜,口感也越來越飽滿複雜。XO與黑巧克力做搭配,非常的美味!

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大炮與冰雹?

這天這個場景很像恐怖懸疑片,只不過讓人害怕的不是變態殺人魔,而是讓酒莊莊主聞風喪膽的「冰雹」。

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如何準備WSET L3考試

希望這篇文章可以幫助那些慌張的WSET L3學生找到讀書的方向,葡萄酒的世界很大很有趣,多品酒、多看書,看看相關電影、節目或新聞,加強自己的專業度,也總會有新鮮事給生活帶來樂趣。Enjoy~

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【法國】Printemps des Liquoreux 春季甜酒會

一年一度Printemps des Liquoreux,是集合了法國各個產區甜白酒的一個市集。雖然參加的酒莊數量不多,但是最吸引我的,是他的品酒與配菜1小時的免費課程:”甜白酒與Macaron的美麗邂逅”。常常,單喝甜白酒總讓人覺得膩而厚重,適當的與食物搭配,能帶來更多的滿足感。

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WSET L4 學制介紹 (倫敦校區)

WSET Level 4 (Diploma),是一個關於世界酒精飲料的課程(可惜尚不包含亞洲地區的烈酒),此證書在英語系國家和亞洲地區相當被認可,通過難度頗高,目前只有英語授課,(Level 3已有中文、日文、法語…等等其他語言的課程);Level 4的難度是Level 3的好幾倍,資料份量也是好幾倍。

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